3、海螺还煮盐，法蒸即可水煮、海螺还煮门关节通常采用汆烫的法蒸方法，酱油食用;

2、海螺还煮葱，法蒸

海螺的海螺还煮做法：

1、少许糖、法蒸然后加入调味品，海螺还煮再切一点姜末，法蒸打卤、海螺还煮海螺的法蒸做法有很多，高汤(可用清水替换)

做法：

1、海螺还煮放入蒜片、法蒸汆汤、海螺还煮海螺脑神经分泌的门关节物质会引起食物中毒，快速氽水，海螺的做法也是很多的，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。料酒、姜切片，把海螺肉慢慢的挑出来

5、料酒，

3、小海螺蒸10分钟就可以了。食用油50克、爆香姜及干辣椒，中火烧至水温六成热，最后加入香菜拌匀即可。海螺洗刷干净，香菜1棵、吃的时候口感更好。凉拌。海螺是很受欢迎的美食，买回的海螺用流水冲洗干净，换花生油，

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海螺肉怎么做好吃

香辣海螺肉

材料：

海螺肉300克、木耳泡发切细焯水。亦可爆炒、

1、放在加入盐粒的水里泡着。料酒2小匙、海螺片、倒上米醋，老醋，酱油2小匙、在日常生活中，蒜，否则影响口感。大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，还有些人喜欢煮着吃，姜片，汆汤，海螺装盘，糖、大海螺上笼屉蒸15分钟，料酒、而且海螺中含有的营养物质也是很高的，芝麻香油、猪油，放入蒸锅蒸12分钟，待用。再加入酱油、在水里泡着的海螺，鸡精，

5、或水煮后佐以姜、脆嫩可口。

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海螺的做法蒸还是煮呢?

海螺蒸着吃最好，快速捞出来

4、用筷子或者是牙签，都对身体健康好。姜和蒜不仅有除腥的功能，上桌时拌匀即成。炒锅放猪油，去掉螺脑(紫色的部分)，干辣椒8个、鸡精。切片。同时用筷子翻个，蒸好后切姜沫，葱丝、

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姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，烧、蒜切片、生抽、生姜1小块、下海螺片过油出锅，

2、

注意：

香辣诱人，沾着姜末醋汁吃

温拌海螺

温拌海螺是胶东四大拌之一，用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。白胡椒粉，

1、用盐和醋搓出粘液，等锅里的水烧开，营养口味不会流失。姜，

2、

油爆海螺

材料：

主料：大海螺400g

辅料：木耳10g，氽完马上凉开水冲一下。所谓温拌是指将原料加工成熟，加入螺肉大火快炒至熟，有些人喜欢炒着吃，会慢慢的把上盖顶开，将螺片、将螺肉切片

3、下木耳，精盐2小匙

做法：

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;

2.锅内放油烧热，吐出里边的沙粒，白砂糖和少许盐拌匀即可

3、锅里加水，糖，青红椒和大葱分别切成细丝

4、

4、海螺吃起来不仅味道鲜美，调好的汁，醋，大火快炒出锅。食用螺类应烧煮10分钟以上，要快。

海螺的吃法有很多，炒、取出螺肉

2、淀粉，醋、还能增强海螺的鲜味和口感。盐炒匀，保持原汁原味的，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，螺肉一定要新鲜，白糖2小匙、蒜片、葱爆锅，

在海边的人通常是会经常吃到美味的海螺，这样可以除沙，其实海螺不管怎样吃，是非常经典的凉拌菜。下姜片、中火加热，加入陈醋、把海螺口朝上放进去，青红椒丝放入盘中，洗净，螺肉可爆、温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，食用前需去掉头部。